Cig ym Merthyr Tudful

Cig ym Merthyr Tudful

Mae gan gig ym Merthyr Tudful gymeriad cynhyrchu cryf, gan gysylltu’r dref â chadwyn gyflenwi ehangach cig eidion ac oen Cymru. Mae prosesu ar raddfa fawr yn y sir yn cynnwys lladd, tynnu esgyrn a phacio, gan baratoi cig eidion ac oen ar gyfer manwerthu, gwasanaeth bwyd a marchnadoedd ehangach. Mae safle Merthyr hefyd wedi cael ei ddefnyddio i arddangos Cig Oen Cymru PGI a Chig Eidion Cymru i brynwyr masnach rhyngwladol, gan gysylltu gweithgynhyrchu lleol yn uniongyrchol â ffermydd da byw mewn rhannau eraill o Gymru.