Mae Kepak St Merryn yn gweithredu safle prosesu a phacio cig eidion a chig oen yn Stad Ddiwydiannol Pengarnddu ym Merthyr Tudful. Mae’r cyfleuster yn lladd gwartheg ac ŵyn, yn tynnu esgyrn o’r cig ac yn pacio’r ddau fath o gig i’w cyflenwi ymlaen. Mae ei gynnyrch yn cynnwys toriadau sy’n barod ar gyfer manwerthu i gownteri cigyddion a chig wedi’i becynnu dan frand, gyda da byw yn cael eu cyflenwi gan ffermwyr i’r gweithrediad. Mae ffatri Merthyr yn cyfuno prosesu cig sylfaenol, tynnu esgyrn a phacio ar yr un safle, ac mae’n rhan sylweddol o gynhyrchu cig ffres Kepak yng Nghymru.
Nodyn data: Mae Local Welsh Food yn defnyddio cofnodion Asiantaeth Safonau Bwyd y DU (FHRS) ynghyd â gwefannau/proffiliau cymdeithasol cynhyrchwyr. Rydym yn ceisio bod mor gywir â phosibl, ond gall manylion newid (dolenni, ffyrdd o brynu, cynnyrch). Os oes rhywbeth yn anghywir neu'n hen, ebostiwch [email protected].