Charcuterie yn Powys
Bwydydd mwg, ham, bacwn a chigoedd deli gan gynhyrchwyr Cymreig.
Yn dangos 2 o 2 cynhyrchydd
Black Mountains Smokery
Mae Black Mountains Smokery yn cynhyrchu bwydydd wedi’u mygu’n draddodiadol dros dderw yn ei ysmygdy yng Nghrucywel.
Cashells
Mae Cashells yn gigydd teuluol yng Nghrucywel sy’n gweithio’n agos gyda ffermwyr lleol i gael cig oen, cig eidion a phorc o foch buarth, i gyd o ffermydd o fewn chwe milltir i’r siop.
Cynhyrchwyr charcuterie ym Mhowys
Mae cynhyrchwyr charcuterie Powys yn gwneud cyw iâr mwg, hwyaden fwg, ham, bacwn, selsig, byrgyrs, pasteiod, cigoedd deli a bocsys cig. O amgylch Crug Hywel, mae’r bwyd yn cynnwys cigoedd wedi’u halltu a’u mygu yn ogystal â chynhyrchion parod arddull cigydd. Mae ham a bacwn yn dod â’r ochr cig wedi’i halltu, tra bod cyw iâr mwg a hwyaden fwg yn ychwanegu cynhyrchion mwg parod. Mae selsig, byrgyrs a phasteiod yn ychwanegu bwydydd sawrus cyfarwydd, gyda chigoedd deli a bocsys cig yn ychwanegu cynhyrchion cig pellach gan gynhyrchwyr lleol.