The Welsh Produce Stall

Busnes cynhyrchu cig teuluol yn Sir Gaerfyrddin yw The Welsh Produce Stall. Sefydlwyd y busnes gan Albert a Brenda Rees ym 1962, ac mae’n parhau â thraddodiad y teulu o halltu bacwn. Ar fferm y teulu yn Birbwll, ger Caerfyrddin, caiff Albert's Original Air Dried Ham (Carmarthen Ham) ei halltu a’i aeddfedu am chwech i naw mis. Mae’r busnes hefyd yn cynhyrchu bacwn wedi’i halltu, brawn traddodiadol o gig ei foch ei hun, ham rhost a selsig wedi’u gwneud â llaw. Mae’r mathau o selsig yn cynnwys porc a chennin, marmaled a phorc, a nionyn coch wedi’i garameleiddio a phorc. Yn ogystal â’i gynhyrchion cig ei hun, mae’n gwerthu cynnyrch arall o Gymru gan gyflenwyr lleol.