The Baker’s Pig

Mae The Baker’s Pig yn gynhyrchydd charcuterie a thŷ mwg Cymreig ger Rhydaman, yn cynhyrchu cigoedd wedi’u sychu yn yr aer, wedi’u heplesu a’u mygu. Mae ei hystod sy’n canolbwyntio ar borc yn defnyddio porc buarth o fridiau treftadaeth o’r fferm, gyda chynhyrchion yn cynnwys salami, chorizo, coppa, speck, nduja, bacwn heb nitridau a thoriadau porc traddodiadol. Mae’r ystod cig wedi’i halltu hefyd yn cynnwys bresaola cig eidion Cymreig a salami cig oen Merguez, gyda derw, masarn ac afal yn cael eu defnyddio ar gyfer cigoedd a salami myg penodol.