Usk Valley Cheese Company

Mae Usk Valley Cheese Company yn gwneud caws Cymreig wedi’i ysbrydoli gan Ddyffryn Wysg, gyda phob olwyn yn cael ei gwneud â llaw ar y safle. Mae’r ystod yn cynnwys Chartists’ Heritage, caws aeddfed arddull Gouda; Roman Gold, caws arddull Gouda wedi’i drwytho â saffrwm; Six Peaks, caws arddull Gouda â garlleg a pherlysiau cymysg; a Blorenge, caws arddull Brie wedi’i wneud o laeth buwch Jersey wedi’i basteureiddio. Mae enwau’r cawsiau a’u proffiliau blas yn cysylltu â hanes De-ddwyrain Cymru, Bannau Brycheiniog a’r dirwedd o amgylch Dyffryn Wysg.