Usk Valley Cheese yn Ymddangos ar ITV Wales’ Coast & Country
Mae Usk Valley Cheese Company yn falch iawn o gyhoeddi ei fod wedi ymddangos mewn pennod o ITV Wales’ Coast & Country, a ddarlledwyd ddydd Gwener 31 Gorffennaf.
Mae’r bennod yn mynd â gwylwyr y tu ôl i’r llenni i weld y broses o wneud caws crefft Cymreig, gan ddechrau yn Josh’s Jerseys, lle mae’r daith yn dechrau wrth i’w buches Jersey gael ei godro. Oddi yno, mae’r rhaglen yn dilyn y llaeth ffres i laethdy bach Usk Valley Cheese Company yng Nghwmbrân, lle mae gwylwyr yn gweld sut y caiff ei droi’n ofalus yn Blorenge, caws arddull Brie y cwmni sydd wedi’i wneud â llaw.
Mae’r camerâu hefyd yn mynd i’r ystafell aeddfedu, gan gynnig cipolwg ar gawsiau arddull Gouda y cwmni wrth iddynt ddatblygu eu blas a’u cymeriad nodedig yn ystod y broses aeddfedu.
Dywedodd Ethan Parry, Cyfarwyddwr Usk Valley Cheese: “Rydym yn hynod gyffrous o gael ein cynnwys ar ITV Wales’ Coast & Country. Mae’n gyfle gwych i arddangos yr angerdd, y gofal a’r crefftwaith sy’n mynd i mewn i bob caws rydym yn ei wneud, gan dynnu sylw hefyd at bwysigrwydd gweithio gyda chynhyrchwyr lleol eithriadol fel Josh’s Jerseys. Gobeithiwn y bydd gwylwyr yn mwynhau gweld y daith o laeth i olwyn gaws.”
Mae’r eitem yn dathlu bwyd a diod Cymru, ffermio lleol a’r cydweithio rhwng cynhyrchwyr sydd wedi ymrwymo i greu cynnyrch o ansawdd uchel a wneir yn lleol.
Mae Usk Valley Cheese yn wneuthurwr caws crefft teuluol yng Nghwmbrân, sy’n cynhyrchu cawsiau wedi’u gwneud â llaw gan ddefnyddio llaeth Cymreig wedi’i gyrchu’n lleol. Ers ei lansio, mae wedi ennill cydnabyddiaeth am ei gawsiau sydd wedi ennill gwobrau, gan ennill Arian am Six Peaks ac Efydd am Blorenge yn Sioe Frenhinol Cymru 2026.
Ynglŷn ag Usk Valley Cheese Company
Mae Usk Valley Cheese Company yn gynhyrchydd caws crefft sydd wedi ennill nifer o wobrau ac sydd wedi’i wreiddio yn nhreftadaeth ddiwylliannol a naturiol gyfoethog Dyffryn Wysg.
Mae’r cwmni’n cynhyrchu cawsiau wedi’u gwneud â llaw mewn sypiau bach, gyda ffocws ar ansawdd, blas a threftadaeth leol. Mae ei gynhyrchion yn cynnwys ystod o gawsiau arddull Gouda, gan gynnwys Chartists’ Heritage, Roman Gold a Six Peaks.
Ynglŷn â Josh’s Jerseys
Mae Josh’s Jerseys yn fferm laeth deuluol bedwaredd genhedlaeth yng nghefn gwlad Cymru ger y Fenni. Mae’r fferm yn gartref i fuches o 120 o wartheg Jersey, sy’n cael eu magu’n ofalus gyda phwyslais ar les anifeiliaid, iechyd a hirhoedledd.
Caiff y fuches ei bwydo ar borfa am y rhan fwyaf o’r flwyddyn a’i godro unwaith y dydd, gan gynhyrchu llaeth cyfoethog a hufennog sy’n cael ei werthfawrogi am ei gynnwys naturiol uchel o fraster menyn. Mae Josh’s Jerseys yn cyfuno gwerthoedd ffermio traddodiadol ag arferion cynaliadwy, gan gynhyrchu llaeth o ansawdd uchel.
