Norton and Yarrow Cheese

Mae Norton and Yarrow Cheese yn gynhyrchydd caws gafr yn Fferm Pencrug, Llanddeusant ger Llangadog yn Sir Gaerfyrddin, yn gwneud caws â llaw o'i fuches ei hun. Mae'r fferm yn cynhyrchu dau gaws: Sinodun Hill, caws gafr ffres siâp pyramid â gwead tebyg i mousse a chymeriad sitrws, a Brightwell Ash, caws wedi'i orchuddio â lludw â gwead sidanaidd, ildio. Mae llaeth yn dod o fuches geifr laeth y fferm ei hun, gan gadw'r broses gyfan ar y fferm o'r fuches i'r caws gorffenedig.