Mae Trealy Farm Charcuterie yn gynhyrchydd charcuterie ym Mhenperlleni, Goetre yn Sir Fynwy, yn gwneud ystod eang o gigoedd Prydeinig wedi’u halltu a’u sychu yn yr aer, gan gynnwys salami, chorizo, toriadau cyfan wedi’u sychu yn yr aer a chynhyrchion wedi’u mygu’n boeth. Daw’r cig o fridiau traddodiadol gan gynnwys moch Saddleback a gwartheg Duon Cymreig, ochr yn ochr ag oen Cymreig PGI, ac mae’r cynhyrchion yn amrywio o charcuterie bob dydd i doriadau mwy arbenigol wedi’u halltu.
Nodyn data: Mae Local Welsh Food yn defnyddio cofnodion Asiantaeth Safonau Bwyd y DU (FHRS) ynghyd â gwefannau/proffiliau cymdeithasol cynhyrchwyr. Rydym yn ceisio bod mor gywir â phosibl, ond gall manylion newid (dolenni, ffyrdd o brynu, cynnyrch). Os oes rhywbeth yn anghywir neu'n hen, ebostiwch [email protected].