Salt + Smoke

Mae Salt + Smoke yn ysmygdy teuluol yn Sir Benfro sy’n cynhyrchu eog wedi’i fygu’n oer â choed ffawydd ger Dinbych-y-pysgod. Mae’r gweithwyr yn tynnu’r esgyrn mân o bob ochr o eog a ddewisir yn ofalus, yna’n ei rhoi mewn heli, yn ei halltu, yn ei mygu mewn cwt mwg carreg traddodiadol, yn ei sleisio ac yn ei becynnu â llaw, heb ddefnyddio peiriannau mygu masnachol. Paratoir yr eog gorffenedig mewn pecynnau 100g, 150g, 250g a 500g wedi’u sleisio â llaw, yn ogystal ag ochrau eog cyfan heb eu sleisio. Mae eog yr ysmygdy wedi ennill dwy seren yng Ngwobrau Great Taste.