Mae Dash Shellfish yn fusnes prosesu pysgod cregyn yn Sir Benfro, a sefydlwyd gan Danny Curtis yn 2006. Gan weithredu yn ardal Little Haven, mae’r busnes yn trin crancod coch, crancod heglog a chimychiaid a ddaliwyd yn lleol. Mae’r dulliau paratoi yn cynnwys cadw pysgod cregyn yn fyw, eu coginio mewn stêm a phrosesu crancod a chimychiaid yn ôl y math o bysgod cregyn. Mae’r ystod yn cynnwys pysgod cregyn byw a chynhyrchion wedi’u paratoi a’u coginio o ddalfa Sir Benfro.
Nodyn data: Mae Local Welsh Food yn defnyddio cofnodion Asiantaeth Safonau Bwyd y DU (FHRS) ynghyd â gwefannau/proffiliau cymdeithasol cynhyrchwyr. Rydym yn ceisio bod mor gywir â phosibl, ond gall manylion newid (dolenni, ffyrdd o brynu, cynnyrch). Os oes rhywbeth yn anghywir neu'n hen, ebostiwch [email protected].