Pencw Cheese

Mae Pencw Cheese yn fenter gwneud caws yn Penrhiw Farm, Llanwnda ger Wdig yng ngogledd Sir Benfro, yn gwneud caws crefft o laeth buches organig y fferm, sy’n cynnwys gwartheg Jersey yn bennaf. Mae’r ystod yn canolbwyntio ar Pencw Jemima Blodau Gwyn, caws meddal arddull Brie a gynhyrchir o laeth Jersey ar fferm Llanwnda. Mae statws organig y fferm a’i buches Jersey yn rhoi cymeriad cyfoethog nodedig i’r llaeth ac i’r caws gorffenedig.