FE Richards

Mae FE Richards yn gigydd yng Nghrucywel, Powys, sy’n arbenigo mewn cig eidion wedi’i aeddfedu’n sych a chig a baratoir ar y safle. Mae’r cig eidion yn cael ei aeddfedu mewn uned bwrpasol â waliau halen Himalaya, ac mae’r tîm cigydda yn gwneud selsig, bacwn, byrgyrs a briwgig ar y safle. Mae’r ystod yn cynnwys cig oen Cymreig â statws PGI, porc o foch a fagwyd mewn perllannau, cyw iâr buarth a chig hela tymhorol, ynghyd â selsig porc traddodiadol a ryseitiau â blas sy’n newid yn rheolaidd. Mae’r gegin hefyd yn paratoi seigiau cig parod i’r popty fel Chicken Kiev, Steak En Croute, peli cig, ffagots, lasagne cig eidion a chebabs wedi’u marinadu. Mae cigydda traddodiadol, aeddfedu sych dan reolaeth a pharatoi ar y safle yn nodweddu’r ystod o gig ffres a seigiau parod i’w coginio.