Mae grŵp o dyfwyr ifanc ym Mhowys yn datblygu model newydd ar gyfer cynhyrchu bwyd ar raddfa fach, gyda llysiau a dyfir ger y Drenewydd bellach yn cael eu cyflenwi i gwsmeriaid yn yr ardal leol ac i Birmingham.
Tyfu llysiau yn Wern Farm
Mae'r prosiect wedi'i leoli yn Wern Farm, lle mae tri llain dyfu wedi'u sefydlu ar safle 15 hectar ger y Drenewydd.
Un o'r tyfwyr yw Tilly Gomersall, sy'n rhedeg Cân y Pridd, tra bod y tyfwyr cyfagos Lydia Dibben a Charlie James yn gweithredu llain arall o'r enw Tir a Nant.
Datblygwyd y prosiect gan Our Food Trust, elusen sy'n gweithio ar fentrau sydd â'r nod o gynyddu cynhyrchiant bwyd a gwella mynediad at dir i dyfwyr newydd. Dywed yr elusen fod ei rhaglen ehangach yn datblygu ffermydd fforddiadwy ac yn mynd i'r afael â materion gan gynnwys mynediad at dir, tai, marchnadoedd a seilwaith cadwyni cyflenwi.
Ar hyn o bryd mae Cân y Pridd Gomersall yn tyfu ar tua hanner hectar o'i ddaliad 4.9 hectar, gan gynnwys cynhyrchu mewn twneli polythen.
Mae'r fferm yn cynhyrchu llysiau gan gynnwys corbwmpenni, ciwcymbrau, tomatos, dail salad, nionod gwanwyn a ffa Ffrengig. Gwerthir y cynnyrch drwy gynllun blychau llysiau lleol ac mewn marchnadoedd, ac mae'r tyfwyr hefyd yn cyflenwi cyfanwerthwr lleol.
Llwybr cyflenwi newydd i Birmingham
Mae llwybr newydd i Birmingham wedi darparu marchnad arall.
Ddiwedd mis Gorffennaf, dechreuodd y tyfwyr gyflenwi cynnyrch ffres i Gyngor Dinas Birmingham ar gyfer ei raglen gweithgareddau a bwyd yn ystod y gwyliau. Dosbarthwyd y cynnyrch i glybiau gwyliau a fynychwyd gan blant yn ystod yr haf.
Adroddodd The Guardian fod tua 1,000 o blant wedi derbyn blychau yn cynnwys llysiau o Bowys drwy'r rhaglen. Trafodwyd y trefniant gan Our Food Trust ac mae'n rhoi prynwr i'r tyfwyr ar gyfer rhan o'u cynnyrch wrth ddarparu llysiau a dyfir yn lleol i raglen Birmingham.
Mynediad at dir a marchnadoedd hyfyw
Mae'r prosiect hefyd yn mynd i'r afael ag un o'r heriau sy'n wynebu pobl sy'n ceisio sefydlu busnesau garddwriaethol: dod o hyd i fynediad fforddiadwy at dir a rhywle i fyw.
Gweithiodd Our Food Trust gyda Chyngor Sir Powys ar brosiect Wern Farm. Sicrhaodd yr elusen brydles 95 mlynedd ar gyfer y safle a gweithiodd gyda'r cyngor ar drefniadau cynllunio sy'n caniatáu i dyfwyr gael cartrefi sy'n gysylltiedig â'r tir maent yn ei ffermio.
Mae llwybr y tyfwyr i'r farchnad hefyd yn dangos un o anawsterau dibynnu ar ddefnyddwyr lleol yn unig.
Adroddodd The Guardian fod gan y ffermwyr 35 o gwsmeriaid drwy eu gwasanaeth tanysgrifio blychau llysiau, tra'u bod hefyd yn gwerthu drwy farchnadoedd ac i gyfanwerthwr. Dywedodd y tyfwyr fod faint y gallant ei gynhyrchu ar hyn o bryd yn fwy na'r hyn y gallant ei werthu'n lleol, gan wneud contract Birmingham yn allfa ychwanegol bwysig.
I Dibben a James, mae'r berthynas â Birmingham wedi creu cyfle i werthu meintiau mwy. Adroddodd The Guardian eu bod wedi cyflenwi tua 100kg o gorbwmpenni yr wythnos i'r ddinas.
Profi cadwyn cyflenwi bwyd ranbarthol
Mae'r trefniant yn fach ar hyn o bryd yn fwriadol. Dywedodd tîm system fwyd Birmingham wrth The Guardian fod un fan o gynnyrch yn teithio o Gymru i Birmingham bob wythnos.
Mae'r raddfa honno'n caniatáu i'r sefydliadau dan sylw brofi sut y gall perthynas uniongyrchol rhwng tyfwyr a system fwyd drefol weithredu, gan gynnwys y materion ymarferol sy'n gysylltiedig â symud meintiau cymharol fach o gynnyrch ffres rhwng rhanbarthau.
Mae'r prosiect hefyd yn rhan o ymdrech ehangach gan Our Food Trust i gynyddu faint o fwyd a dyfir yng Nghymru a datblygu cadwyni cyflenwi lleol a rhanbarthol mwy gwydn.
I'r tyfwyr yn Wern Farm, mae'r ffocws uniongyrchol yn fwy ymarferol: sefydlu busnesau hyfyw, ehangu'r ardaloedd sy'n cael eu trin a datblygu marchnadoedd dibynadwy ar gyfer yr hyn maent yn ei gynhyrchu.
Ffynonellau
The Guardian - A joyful harvest: the young Welsh farmers growing food for Birmingham
Our Food Trust
Wern Farm - official site
Landworkers' Alliance - Cân y Pridd feature
Open Food Network - Cân y Pridd Market Garden
Charity Commission - Our Food Trust
