Mae Local Welsh Food wedi lansio Places, cyfeiriadur newydd sy’n cyflwyno detholiad o gyrchfannau ledled Cymru sydd wedi’u dewis yn ofalus, lle gall pobl ddarganfod, prynu a mwynhau bwyd a diod o Gymru.
O siopau fferm a chaffis annibynnol i fwytai, gwerthu wrth giât y fferm ac ysgolion coginio, mae’r cyfeiriadur yn tynnu sylw at leoedd y mae Local Welsh Food yn credu eu bod yn werth eu darganfod. Mae hefyd yn cynnwys cyrchfannau lle mae bwyd yn rhan o brofiad ehangach, gan gynnwys safleoedd gwersylla a glampio dethol a bariau coctels.
Mae Places yn adeiladu ar sylw presennol Local Welsh Food i gynhyrchwyr bwyd o Gymru drwy ganolbwyntio ar ble y gall pobl brofi bwyd a diod lleol. Tra bo proffiliau cynhyrchwyr yn helpu darllenwyr i ddarganfod y busnesau sy’n gwneud cynhyrchion o Gymru, mae’r cyfeiriadur newydd yn cynnig syniadau am leoedd i ymweld â nhw, pethau i roi cynnig arnynt a ffyrdd o gefnogi busnesau bwyd ledled y wlad.
Detholiad wedi’i ddewis yn ofalus yw’r cyfeiriadur, nid ymgais i restru pob busnes bwyd na chyrchfan yng Nghymru. Ei ddiben yw tynnu sylw at leoedd sy’n sefyll allan a rhoi man cychwyn defnyddiol i ddarllenwyr sydd am archwilio bwyd Cymreig, p’un a ydynt yn byw’n lleol, yn cynllunio taith neu’n awyddus i ddarganfod rhywle newydd.
Mae’r cyfeiriadur ar gael yn localwelshfood.com/places.
Lleoedd i fwyta, siopa ac archwilio
Mae’r cyfeiriadur yn cynnwys amrywiaeth o gyrchfannau sy’n gysylltiedig â bwyd a diod o Gymru. Gall ymwelwyr bori yn ôl categori neu sir, neu chwilio yn ôl lle, cynhyrchydd neu dref.
Mae’r categorïau’n cynnwys siopau, caffis a pharlyrau, bwytai, gwerthu wrth giât y fferm a gwerthu hunanwasanaeth, dosbarthiadau coginio, bariau coctels, siopau cymunedol, a gwersylla a glampio.
Mae’r amrywiaeth hwnnw’n adlewyrchu’r nifer o ffyrdd y gall pobl ymgysylltu â bwyd Cymreig. Gallai hynny olygu prynu cynnyrch yn uniongyrchol o fferm, ymweld â siop sy’n arbenigo mewn cynhyrchion lleol, dod o hyd i gaffi sy’n gweini bwyd Cymreig, neu archebu dosbarth coginio. I ymwelwyr sy’n crwydro Cymru, gall hefyd olygu dewis lle i aros sy’n cynnig cysylltiad â bwyd a diod lleol.
Mae’r detholiad yn cynnwys cyrchfannau mewn gwahanol rannau o’r wlad. Ymhlith yr enghreifftiau mae bwytai Dylan’s yng ngogledd Cymru, Forage Farm Shop and Kitchen yn y Bont-faen, Tu Hwnt I’r Bont Tea Room yn Llanrwst, a lleoliadau gwerthu wrth giât y fferm Y Sied Laeth ar Benrhyn Llŷn.
Mae lle sy’n cael sylw bob mis yn cynnig ffordd arall i ddarllenwyr ddarganfod cyrchfannau unigol. Dewis presennol y mis yw MamGu’s Kitchen yn Saundersfoot, Sir Benfro.
Cysylltu pobl â busnesau bwyd o Gymru
Mae Places yn adeiladu ar nod ehangach Local Welsh Food o helpu pobl i ddarganfod y busnesau, y cynhyrchion a’r cyrchfannau sy’n rhan o ddiwylliant bwyd Cymru.
I ddarllenwyr, mae’r cyfeiriadur yn fan cychwyn ar gyfer dod o hyd i rywle i fwyta, siopa neu ymweld ag ef. Mae’n dod â gwahanol fathau o gyrchfannau ynghyd mewn un lle, gan ei gwneud yn haws archwilio’r dewisiadau yn ôl lleoliad neu ddiddordeb.
I’r busnesau sy’n cael eu cynnwys, mae ymddangos yn y cyfeiriadur yn cynnig cyfle arall i gyrraedd pobl sydd â diddordeb mewn bwyd a diod o Gymru. Mae’r cyfeiriadur hefyd yn cydnabod bod profi bwyd Cymreig yn ymwneud â mwy na’r bobl sy’n ei gynhyrchu. Mae gan siopau, caffis, bwytai a chyrchfannau eraill oll rôl wrth gysylltu cwsmeriaid â chynhyrchion lleol a thraddodiadau bwyd.
Mae Places bellach yn fyw ac ar gael i’w bori yn localwelshfood.com/places.
