Bwydlyn Butchers

Mae Harlech Foodservice Butchery yn Llanystumdwy yn paratoi cig drwy Bwydlyn Butchers, ystod gigyddiaeth gyfanwerthu’r cwmni. Mae ei waith yn cynnwys cig eidion, cig oen, porc, dofednod a thoriadau cynradd, gyda chigyddion hyfforddedig yn defnyddio ystafelloedd torri, peiriannau a lle paratoi penodol. Mae’r gwaith yn rhan o fusnes bwydwasanaeth ehangach Harlech Foodservice, gan baratoi llinellau cig ar gyfer ceginau proffesiynol, lleoliadau gofal a bwydlenni arlwyo. Mae Bwydlyn hefyd yn cynhyrchu llinellau cig wedi’u torri â llaw ac wedi’u teilwra, gan gynnwys selsig, byrgyrs a pheli cig.