Busnes teuluol yn Nhrealaw yw Cowleys Fine Foods, a sefydlwyd gan Martin a Suzie Cowley. Maent yn gwneud jerky cig a jerky fegan, lledrau ffrwythau, sawsiau tsili a chyffeithiau, gan ddefnyddio ryseitiau hanesyddol a dulliau sychu a mygu bwyd. Mae un o’u ryseitiau jerky yn ail-greu jerky a fwytawyd yn ystod alldaith Lewis a Clark ym 1804. Mae eu cynhyrchion hefyd yn cynnwys jamiau a’u jam bacwn eu hunain. Mae Cowleys yn mynychu ail-greadau hanesyddol a gwyliau, lle maent yn gwerthu eu bwyd ac yn dangos dulliau o’i baratoi a’i gadw.
Nodyn data: Mae Local Welsh Food yn defnyddio cofnodion Asiantaeth Safonau Bwyd y DU (FHRS) ynghyd â gwefannau/proffiliau cymdeithasol cynhyrchwyr. Rydym yn ceisio bod mor gywir â phosibl, ond gall manylion newid (dolenni, ffyrdd o brynu, cynnyrch). Os oes rhywbeth yn anghywir neu'n hen, ebostiwch [email protected].