Astrid’s Petite Cuisine

Mae Astrid’s Petite Cuisine yn boulangerie Ffrengig ar Whitchurch Road yng Nghaerdydd, sy’n gwneud bara, viennoiseries a pâtisseries â llaw gan ddefnyddio dulliau traddodiadol. Mae ei nwyddau pob yn cynnwys baguettes, croissants, pain au chocolat, pain suisse a brioche, gyda thoes wedi’i lamineiddio a thechnegau crwst Ffrengig yn cael eu defnyddio drwyddynt. Mae’r nwyddau pob tymhorol yn cynnwys galette des rois, tra bod llinell i’w phobi gartref yn dod â’r un dull wedi’i wneud â llaw i deisennau crwst wedi’u rhewi. Dechreuodd Astrid y busnes yn 2021 a symudodd y cynhyrchiad i gegin fasnachol yng Nghaerdydd y flwyddyn ganlynol.