Afallon Mon

Mae Afallon Môn yn ddistyllfa jin Gymreig ar Fferm Bedo ger Llanfachraeth ar Ynys Môn. Mae’r ddistyllfa’n cynhyrchu Afallon Dry London Gin a Blueberry & Elderflower Gin mewn ysgubor Gymreig o’r ddeunawfed ganrif sydd wedi’i hadnewyddu, gan ddefnyddio dŵr o ffynnon 200 oed ar y fferm. Mae ei jin yn cael ei wneud â chynhwysion botanegol o ffynonellau lleol a byd-eang, gyda meryw, cardamom, grawn pupur, anis seren a lemwn ymhlith y cynhwysion a restrir. Mae’r gwirodydd yn cadw arddull fotanegol glir, gan gyfuno nodau sitrws ffres â sbeis a chymeriad blodeuog.