Radnor Preserves yn ennill Aur am Farmalade Gwybodaeth Gymreig

Mae’r farmalade yn cael ei gwneud gyda lime, greipffrwyth ruby coch, orenau a leimau, gan greu ceirch pedair citrws disglair gyda philenni gwahanol liwiau yn rhedeg trwy’r jar. Mae Radnor Preserves yn disgrifio’r rysáit fel teyrnged i etifeddiaeth weiad Cymru, gyda’r lliwiau citrws yn helpu i lunio'r ymddangosiad a blas y farmalade.

Mae’r beirniaid wedi held in praise yr eitem am ei hymddangosiad, blas a balans, gan ei disgrifio fel:

“Cymharol hardd gyda’r pielenni gwahanol liw — mor ddeniadol.”

Maent hefyd wedi pwysleisio sut mae’r ffrwythau citrws yn cydweithio:

“Harmoni sy’n hawdd ei chanfod rhwng y pedwar citrws. Gellir blasu pob un ar ei ben ei hun, ond maent hefyd yn cyfuno gyda zing hyfryd.”

Galwodd beinydd arall ef yn:

“Jar farmalade breuddwyd! Flasus.”

Uwch gymeradwyaeth gan Dalemain

Mae Farmalade Gwybodaeth Gymreig hefyd wedi ei rhestru gan Dalemain fel enillydd Aur Artisan. Mae disgyblaeth Dalemain yn rhoi nod cyhyrol Cymreig yn bennaf i’r farmalade:

“Mae heddwch sy’n llinyn o Gymru yn llifo trwy rysáit Joanna ac mae hwn yn fwyd cysur y bwyd cysur ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd gyda farmalade. Rhedwch, peidiwch â cerdded…!”

Mae Dalemain yn disgrifio’r farmalade fel rysáit o lime, lemon, greipffrwyth ruby coch ac orenau navel.

Canlyniad cryf i Radnor Preserves

Mae’r wobr Aur yn ychwanegu at hanes hir Radnor Preserves o gydnabyddiaeth am farmaladau, ceirch, chutneys a jeli sy’n cael eu gwneud â llaw.

Mae Farmalade Gwybodaeth Gymreig hefyd wedi’i henwi’n enillydd y Categori Farmalade yn y Gwobrau Bwrdd Caws 2025, gan roi cadwyn o wyrdd yn ei gasglu i gynhyrchydd Powys.

Ar gyfer Radnor Preserves, mae’r fuddugoliaeth ddiweddar yn funud disglair i farmalade Gymreig sy’n dod â chrefft, blas citrws a theimlad clir o hanes Cymru ynghyd.

Ffynonellau

• Radnor Preserves — Farmalade Gwybodaeth Gymreig

• Dalemain — Enillydd Aur Artisan: Radnor Preserves, Farmalade Gwybodaeth Gymreig