Ty Melin Bakery

Mae Tŷ Melin Bakery ar Heol Wellfield yn y Rhath yn gwneud bara surdoes, viennoiserie, teisennau a chacennau â llaw. Mae’r surdoes yn defnyddio proses eplesu araf 72 awr, mae’r teisennau’n cael eu lamineiddio â menyn diwylliedig Prydeinig, ac mae Croissant Bomb y becws yn eistedd ochr yn ochr â’r prif linell fara a chrwst. Mae pobi melys hefyd yn rhedeg drwy’r ystod, gyda chynnyrch tymhorol yn siapio rhan o’r gwaith crwst. Mae’r becws yng Nghaerdydd yn gweithio ar draws bara hir-eplesu, crwst menynaidd a chacennau o’r un siop.