Carmarthen Deli

Mae Carmarthen Deli yn gwneud Ham Caerfyrddin PGI a bacwn Cymreig wedi’i sychu yn yr awyr, gyda gwaith halltu teulu Albert Rees yn cael ei werthu drwy ei siop ym Marchnad Caerfyrddin. Ham Caerfyrddin yw’r llinell nodweddiadol o hyd, yn aeddfedu am chwech i naw mis fel ham asgwrn wedi’i sychu yn yr awyr, gyda bacwn streipiog a bacwn cefn byr Cymreig wedi’u sychu yn yr awyr yn cael eu gwneud ochr yn ochr ag ef. Mae’r busnes yn cyfuno’r llinellau cig wedi’u halltu hyn â chownter deli a siop ar-lein, gan gadw ei sail siop farchnad a’i ystod halltiedig arbenigol yn agos at ei gilydd.