Mae Village Bakery wedi penodi un o’i weithwyr hiraf eu gwasanaeth i oruchwylio cam nesaf trawsnewid y busnes, gan osod aelod o staff a ddatblygwyd o fewn y cwmni wrth galon cynlluniau adfer y cwmni.
Mae Jac Griffiths, a ymunodd â’r becws yn Wrecsam fel prentis yn 17 oed, wedi’i benodi’n Reolwr Becws gyda chyfrifoldeb am arwain gwelliannau gweithredol ar draws y busnes. Daw ei ddyrchafiad wrth i Village Bakery barhau â’i raglen adfer yn dilyn cyfnod masnachu heriol pan adroddodd y cwmni golled cyn treth o bron i £28 miliwn yn 2024.
Ar ôl treulio mwy na dau ddegawd gyda’r cwmni, mae Griffiths wedi gweithio mewn amrywiaeth eang o rolau cynhyrchu a gweithredol, gan roi gwybodaeth fanwl iddo am brosesau gweithgynhyrchu’r becws. Mae ei benodiad yn adlewyrchu ymrwymiad hirsefydlog Village Bakery i ddatblygu talent o fewn y cwmni a buddsoddi yn y sgiliau sydd eu hangen i gefnogi twf yn y dyfodol.
O brentis i reolwr becws
Ymunodd Griffiths â Village Bakery yn ei arddegau a datblygodd ei yrfa o fewn y cwmni drwy ennill profiad ym meysydd cynhyrchu, peirianneg a gweithrediadau.
Dywed y cwmni fod y profiad ymarferol hwn wedi rhoi dealltwriaeth gadarn iddo o bob cam o broses weithgynhyrchu’r becws, o gynllunio cynhyrchiant i reoli ansawdd. Bwriad ei benodiad yw helpu i gryfhau perfformiad gweithredol wrth i’r busnes barhau i foderneiddio ei gyfleusterau a gwella effeithlonrwydd.
Wrth siarad ar ôl ei benodiad, dywedodd Griffiths ei fod yn falch o ymgymryd â’r rôl mewn busnes lle mae wedi treulio ei yrfa gyfan, gan ddisgrifio’r cyfle fel braint ac fel cyfrifoldeb sylweddol.
Enw mawr ym maes pobi yng Nghymru
Wedi’i sefydlu ym 1934, mae Village Bakery wedi tyfu o fod yn becws teuluol i fod yn un o gynhyrchwyr bwyd mwyaf Cymru, gan gyflenwi bara, cynhyrchion brecwast a chynhyrchion pob i fanwerthwyr ledled y DU.
Mae’r cwmni yn cyflogi cannoedd o bobl ledled Gogledd Cymru ac wedi buddsoddi’n sylweddol mewn cyfleusterau cynhyrchu modern yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Ochr yn ochr â chynhyrchion pob traddodiadol, mae Village Bakery wedi ehangu i ystodau arbenigol, gan gynnwys cynhyrchion heb glwten, gan ei helpu i gyrraedd sylfaen ehangach o gwsmeriaid.
Er gwaethaf yr heriau ariannol diweddar a wynebodd y busnes, mae’r penodiad yn arwydd o hyder yn natblygiad arweinwyr profiadol o fewn y cwmni i arwain y becws drwy ei gam nesaf.
Buddsoddi mewn pobl yn ogystal â chynhyrchu
Mae’r penodiad hefyd yn tynnu sylw at bwysigrwydd datblygu’r gweithlu o fewn sector gweithgynhyrchu bwyd Cymru.
Mae llawer o fusnesau bwyd yn parhau i fuddsoddi mewn prentisiaethau, hyfforddiant technegol a datblygiad gyrfa er mwyn sicrhau bod ganddynt y gweithlu medrus sydd ei angen ar gyfer amgylcheddau cynhyrchu cynyddol soffistigedig. Gall datblygu gweithwyr presennol hefyd helpu i gadw gwybodaeth arbenigol wrth greu cyfleoedd gyrfa hirdymor mewn cymunedau gwledig a rhanbarthol.
I weithgynhyrchwyr fel Village Bakery, ystyrir bod buddsoddi mewn pobl yr un mor bwysig â buddsoddi mewn offer a thechnoleg.
Pam mae hyn yn bwysig i fwyd Cymru
Mae Village Bakery wedi bod yn rhan o dirwedd bwyd Cymru ers mwy na 90 mlynedd, gan wneud y penodiad hwn yn arwyddocaol y tu hwnt i’r busnes ei hun.
Mae dyrchafu gweithiwr sydd wedi treulio ei yrfa gyfan gyda’r cwmni yn anfon neges gadarnhaol am y cyfleoedd sydd ar gael yn niwydiant gweithgynhyrchu bwyd Cymru. Mae hefyd yn dangos y gall buddsoddiad hirdymor mewn hyfforddiant a datblygiad proffesiynol helpu busnesau i ddatblygu arweinyddiaeth gydnerth yn fewnol.
Wrth i weithgynhyrchwyr bwyd Cymru barhau i addasu i newidiadau yn y galw gan ddefnyddwyr a phwysau economaidd, bydd arweinwyr profiadol sydd â dealltwriaeth ddofn o gynhyrchu ac ansawdd yn parhau’n hanfodol i lwyddiant y diwydiant yn y dyfodol.
Ffynonellau
Business News Wales – Rising Star Who Joined Bakery at 17 Chosen to Lead £28m Comeback.
Village Bakery – gwybodaeth am y cwmni.
